Die „Fridays For Future“-Demonstrationen sorgen in ganz Deutschland gerade dafür, dass viele Menschen über ihr Konsumverhalten und ihren Umgang mit der Umwelt nachdenken. Natürlich muss für das Erreichen der Klimaziele…

Wer vegan lebt oder einfach nur ein bisschen weniger tierische Produkte konsumieren möchte, der guckt beim Blick auf die Mensa-Karte manchmal etwas in die Röhre. Oft scheint es auf den…